Одной из основных тенденций изменения существующего землепользования является процесс урбанизации [2]. Так как любое изменение несет в себе как положительные аспекты, так и негативные, необходим подход к оценке различных сценариев данного процесса. К преимуществам и достоинствам можно отнести развитие инфраструктуры и появление различных социальных организаций, разработку новых проектов культурного досуга и мест отдыха. К проблемам урбанизации - ухудшение экологических характеристик урбанизированных территорий, миграция населения становится нерегулируемой, истощение лесных запасов, ухудшения показателей плодородности почв и их функций в целом. Антропогенное воздействие на территории, подверженные изменению землепользования, влияют на объемы выгод, получаемых от экосистем, а именно экосистемные услуги. Основной проблемой изменения типа землепользования, а вследствие и объемов экосистемных услуг, является отсутствие структурированной методики проведения исследований, с целью прогнозирования таких сценариев развития, при которых происходит сохранение и увеличение объемов выгод, оказываемых экосистемами. В данной статье приведен обзор литературных источников, отображающих поставленную проблему, рассмотрены основные категории экосистемных сервисов, даны подходы к оценке почвенных характеристик с точки зрения экосистемных услуг, предложена методика проведения оценки на примере деревни Рыжово, ТиНАО, г. Москва. В статье приведены обоснования развития принципов городского фермерства, основанной идеей которых выступает сохранение и улучшение почвенных характеристик, а также отображены основные методы оценки различных экосистемных услуг, применимые как в общей оценке сервисов для городских территорий, так и для оценки земель, на территории которых планируется возведение объектов городского фермерства. Показан принцип выбора территорий для организации городского сельского хозяйства, основанный на анализе существующих тенденций урбанизации.