К вопросу о применении дезинфицирующих средств в пищевой промышленности

Гончарова, Наталья Владимировна; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Щемелева, М. Н.

К вопросу о применении дезинфицирующих средств в пищевой промышленности

Гончарова, Наталья Владимировна, Егорова, Зинаида Евгеньевна, Щемелева, М. Н.

Дата публикации: 2005

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T10:25:34Z

Аннотация:

В данной работе исследовалась эффективность дезинфицирующего средства белорусского производства «Инкрасепт-ЮА», содержащего в качестве активного действующего вещества полигексаметиленгуанидина гидрохлорид.

Ключевые слова:
дезинфекция, микробиологическая стабильность, пищевое производство, дезинфицирующие средства, полигуанидины, антимикробное действие

Тип: Article