Технология микробного синтеза антибиотиков, витаминов и ферментов. Лабораторный практикум : учебно-методическое пособие для студентов вузов 1-48 02 02 &quot;Технология лекарственных препаратов&quot; специализации 1-48 02 02 02 &quot;Промышленная технология лекарственных препаратов&quot;

Кузнецов, Илья Николаевич

Технология микробного синтеза антибиотиков, витаминов и ферментов. Лабораторный практикум : учебно-методическое пособие для студентов вузов 1-48 02 02 "Технология лекарственных препаратов" специализации 1-48 02 02 02 "Промышленная технология лекарственных препаратов"

Дата публикации: 2018

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T10:44:05Z

Аннотация:

Учебно-методическое пособие включает теоретический материал и лабораторные работы по технологии производства белка одноклеточных, аминокислот, ферментов, витаминов, органических кислот, нуклеиновых кислот, антибиотиков, кровезаменителей. В теоретической части каждого раздела представлены сведения о применении продукта, современном состоянии и способах его производства. Лабораторные работы построены на моделировании процессов микробиологического синтеза и получения целевого продукта и включают химические, биохимические и микробиологические методы контроля производства.

Ключевые слова:
микробный синтез, антибиотики, витамины, ферменты, аминокислоты, биосинтез, ферментные препараты, микроорганизмы, органические кислоты, полисахариды

Тип: Book