Методом высокоэффективной жидкостной хроматографии определен химический состав антоцианов - O. basilicum L. (базилик обыкновенный). Установлено, что в его составе присутствует 12 антоциановых гликозидов, причем данные соединения находятся в виде депсидов с оксикоричными кислотами, о чем свидетельствуют их характерные УФ-профили