Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15

Батурина, Александра Александровна

Дата публикации: 2017

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:00:02Z

Ключевые слова:
алкогольные напитки, ликеры десертные, Дальний Восток России, растительное сырье (пищевые технологии), элеутерококк колючий (пищевые технологии), бархат амурский (пищевые технологии), биологически активные вещества (пищевые технологии), Нектар тайги, ликеры, пищевые технологии, авторефераты диссертаций

Тип: автореферат диссертации

Другие версии документа

Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15

Связанные документы (рекомендация CORE)