Определение холестерола в желтке куриных яиц

Дейнека, В. И.; Шапошников, А. А.; Дейнека, Л. А.; Вострикова, С. М.; Гостищев, И. А.

Определение холестерола в желтке куриных яиц

Дейнека, В. И., Шапошников, А. А., Дейнека, Л. А., Вострикова, С. М., Гостищев, И. А.

Дата публикации: 2008

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T09:53:19Z

Аннотация:

Предложена методика определения холестерола в желтке куриных яиц с использованием обращенно-фазовой ВЭЖХ в неводных подвижных фазах с рефрактометрическим детектированием

Белгородский государственный университет

Ключевые слова:
химия, аналитическая химия, методы анализа, хроматография, холестерол, триацилглицерол, каротиноиды, куриные яйца, желтки

Тип: Article