Авторами статьи были проведены исследования процесса кристаллизации хлорида аммония из модельных растворов в бисульфитной системе. Экспериментально доказано, что наиболее близкий к оптимальному выход хлорида аммония достигается при температуре кристаллизации 40°С. Установлено, что осадок NH[4]CI, полученный при охлаждении исходного раствора до 40°С, обладает лучшими физико-механическими свойствами, а также более низкой остаточной влажностью по сравнению с осадками, образовавшимися при охлаждении до более низких температур.