В статье изложены исследования процесса биоконверсии целлолигнина мицелиальными грибами.
Для исследования применяли целлолигнин, полученный в лабораторных условиях. В нем определяли содержание легко- и трудногидролизуемых полисахаридов и лигнина по методикам, применяемым в химии древесины, а также содержание истинного белка по Барнштейну. В результате проведенных исследований установлена возможность прямой биотрансформации целлолигнина миделиальными грибами в белок.