Исследовано влияние степени пластической деформации образцов из листа стали 12Х18Н10Т толщиной 1 мм, наружных и внутренних слоев листа этой же стали толщиной 10 мм, на амплитуды вносимой ЭДС и ее третьей гармонической составляющей накладного вихретокового преобразователя. Изучены возможности и условия применения этих методов измерений для контроля процесса деформационного образования ферромагнитной фазы. Показано, что он протекает наиболее интенсивно во внутренних слоях толстого листа и наименее активно в тонком листе.